こんにちは、スタッフのオカノです。
只今店長は仙台の藤崎百貨店の北海道展に入店しております。
お近くの方は是非！お立ち寄りくださいませ！！
さて北海道といえば、イクラ。
イクラといえば醤油漬けです。このあるあるは北海道だけですかね？
先日東京に住む姉宅にお邪魔した際、実家から送ってきたらしい食材たちを発見！北海道物産展をほうふつとさせるモノ達で溢れてました。
そんな食材の中でも、義兄に絶大な人気を誇るのが…イクラの醤油漬け。
母お手製です。北海道で食卓の定番かと思います。
たくさんのドラゴンボールですね。なかなか自分では作らないので、ちょっとうらやましいな…と思いつつ札幌に戻ったら、早速送られてきました。醤油漬け。
これさえあれば、ご飯2杯…いや3杯は軽くいけます！北海道の母の味です。
